Žderonje

[Jelc]

Uf, ja bi moral do onog žida u Alagovićevu po dijelove da konačno obnovim onaj jadni šparet a dijelovi skupi u vražju mater

Autor IcyTexx

Auuu, sad sam ih baš bio otvorio. Vidim odkud će se danas jest! Hvala Mad_Duke!

EDIT:
Puno mi je bolji hamburger iz Hole In One (Pizzeria Šestine).

Koji si jeo?
Ja ovaj Westburger Gourmad sa Westhot umakom i bio mi je super.

Nisam dugo bio u Šestinama, mogel bi probati vidiš.

[IcyTexx]

I ja sam tog Gourmada. OK je al tamo mi je jednostavno bolji. Spojili su se sa steakhouseom Mú prije godinu dana...
Samo sto je tamo prilicno skup.

Pa kaj se nije mu zatvorio? Prolazim tamo svako malo pa vidim da se sprema neki drugi restač!

[IcyTexx]

Zato velim spojili. :P
Valjda su im uzeli kuhara i uvrstili dio menija u Hole in One, a Mu zatvorili.

[Jelc]

Bolognese, široki rezanci i parmezan

[Wolverine]

UbiJo sam se u lignjama ko zadnji sacPra!

[Ammy]

Zloćesta sam...znam da jesam

Čik pogodi koji kolač

[domis]

ovo mi liči na samoborske kremšnite, onak da puknem bezveze

a danas se ubio u staroj savi s njihovom pizzom, ono što me iznenadilo na pizzi je bilo vrhnje s hrenom...nešt prefino

[MAGARAC]

Samoborske kremsnite su iz Samobora...

Princes krafne...

Da se i ja malo pohvalim. Stara slika ali uspomene su kod od jucer..

http://www.pohrani.com/f/41/KM/aMT4MAE/p1010871.jpg

[domis]

Autor MAGARAC

Samoborske kremsnite su iz Samobora...

Princes krafne...

ajd ne picajzli, znaš točno kaj sam mislil...

[Amdejac]

Taj sos je za pice.
Pitaj žderonje kad sam im kod bake donio domaći sos od Jolokia.

[MAGARAC]

Nisam bas toliki hardcoras ali volim otic malo na ljucu starnu. Nemam puno prilike ali kad bude iskoristim. Nedavno sam dero par dana neke zelene, malo tvrde, tanke 5.6 cm dugacke papricice i bile su mi taman, ne znam kak se zovu.

[Ammy]

Je kremšnite su....al zBistre

[listerstorm]

Od 21-22 svaki dan veselje u lokalnoj pekarnici. Sve u pol cijene, Pizza 3kn/kom.

Balansirao na pol puta između 90 i 100 al neće dugo.

[Jelc]

Saft lagano šarf od junečeg vrata i pire

[Amdejac]

Francuski krumpač sa dodatkom debrecinki, špeka i suhog mesa, a za desert kremšnite.

[Ammy]

Danas goveđi gulaš.

Friški kruh, a ovaj puta ima i slika presjeka (eto panorama sjetila sam se )

[JuiceBox]

http://forum.pcekspert.com/showpost....ostcount=25783

Ja sam pravio ovo, i UBIO sam se , ali doslovno, syss

Citiram sisu :

znači uzmeš lungić i razrežeš ga ne do kraja da dobije veliki komad i onda ubi boga u njemu sa čekićem da se stanji, staviš sir/pancetu u mom slučaju, zapakiraš i zavežeš. iznutra staviš samo papar, a kasnije izvana papar i sol.

staviš malo ulja i svinjske masti u tavu i onda popržiš lungić na dosta jakoj vatri sa svih strana jedno 5-6 minuta sve skupa da se malo zapeče i zvadiš sastrane na tanjur.

smanjiš vatru i staviš u tu istu masnoću šampinjone i malo kasnije šitake, sol, papar i kad voda počne isparavati dodaš vina onako od oka. kad malo ishlapi vratiš meso gore na jedno 7-8 minuta i okrećeš po tim gljivama, taman će se sve opet reducirat, meso van i malo po malo vrhnja sa stalnim miješanjem i trebat će ti vjerovatno još soli.

Nakon ovog , žemska mi je rekla da me 'oće ženit (kuha i ona da se razmemo )

[syss]

syss rešava želučane i porodične probleme

danas uzeo već napacano carsko (1200g), pa ga još pojačao sa domaćom masti, sol, papar, kajenski i malo crvene paprike... isto tako namaščen pleh i koja tri lovorova lista, pa ću nutra na dno malo povrtnog temeljca i kasnije preljevati sa pivom, temeljcem i masnoćom od pečenja.

sad nek odleži još malo u pacu i onda go time.

kasnije u tom soku tak jasno da valjam mlince

domaća goveđa/pureća juha već čeka ukuhavanje sa taranom.

[Jelc]

Punica i ja to ovak delamo carsko-zet večer prije napravi kocke na koži i nasoli dvaput, onda u protvan drugi dan i krumpač tranu a sa strane a u dubokoj tavi pol kile špinata sa češnjakom i kiselim vrhnjem+kruh tak jasno

Onak, lagano ubijanje

Ja se baš ubio u špinatu sa vrhnjem :d haha. Tunkanje do besvijesti.

[JuiceBox]

Jel ima ko kakav dobar recept punjenih lignji tipa punjene prsutom sunkom il itako nesto

Autor xulos

Jel ima ko kakav dobar recept punjenih lignji tipa punjene prsutom sunkom il itako nesto

Pa ono, uzmeš lignje napuniš ih sa pršutom, šunkom, sirom, čime već želiš (možeš ubaciti i krakove od samih lignju unutra) i napraviš.

Sada, kako hoćeš. Možeš hititi na roštilj, a možeš u nekom loru napraviti u umaku od pelata etc. Čisto stvar vlastitih preferenci. Generalno, mislim da ne možeš fulati. Pazi samo na roštilj etc da ti ne bi ispale presuhe.

[JuiceBox]

Sve to stoji, bit je koliko dugo se pece ? znam tj cuo sam da ako dugo peces postanu zilave ala gumene, pa me zanima koliko ih cirka dugo prziti na ulju ili kako vec ?

[IcyTexx]

Upravo stiglo od doma.

[flare]

Subota: Mlinarica - ražnjići "Mlinarica" (sa špekom i paprikom), šampinjoni sa žara, zapečeni grah, krumpir police, pečena paprika na salatu + crno Laško

Nedjelja: rezanci sa šunkom i šampinjonima + radič i kristalka na salatu za ručak a za večeru (tortilje + salsa i čizburger i sladoled iz MacDonaldsa)

Danas - sarma (malo za oporavak

[Mommistake]

Autor xulos

Sve to stoji, bit je koliko dugo se pece ? znam tj cuo sam da ako dugo peces postanu zilave ala gumene, pa me zanima koliko ih cirka dugo prziti na ulju ili kako vec ?

http://www.coolinarika.com/tag/punjene-lignje/

Konkretno ja sam radio ove prve, i nemreš fulati s lignjama

[panoramix]

Autor xulos

http://forum.pcekspert.com/showpost....ostcount=25783

Ja sam pravio ovo, i UBIO sam se , ali doslovno, syss

Citiram sisu :

znači uzmeš lungić i razrežeš ga ne do kraja da dobije veliki komad i onda ubi boga u njemu sa čekićem da se stanji, staviš sir/pancetu u mom slučaju, zapakiraš i zavežeš. iznutra staviš samo papar, a kasnije izvana papar i sol.

staviš malo ulja i svinjske masti u tavu i onda popržiš lungić na dosta jakoj vatri sa svih strana jedno 5-6 minuta sve skupa da se malo zapeče i zvadiš sastrane na tanjur.

smanjiš vatru i staviš u tu istu masnoću šampinjone i malo kasnije šitake, sol, papar i kad voda počne isparavati dodaš vina onako od oka. kad malo ishlapi vratiš meso gore na jedno 7-8 minuta i okrećeš po tim gljivama, taman će se sve opet reducirat, meso van i malo po malo vrhnja sa stalnim miješanjem i trebat će ti vjerovatno još soli.

Nakon ovog , žemska mi je rekla da me 'oće ženit (kuha i ona da se razmemo )

Pošto je recesija pa treba štedjeti, navedenu kulinarsku majstoriju ( bravo Syss ) može se napraviti i od krmića u komadu.
Kupiti komad krmića željene duljine, odrezati mesni dio pažljivo uz kost pa zatim prerezati uzduž na pola.
Tako dobijemo dva dugoljasta komada s kojima možemo pravilnim urezom opet dobiti "plahticu" koju možemo po želji filati ili što već...
Usput, to je trik kako u "RIBIČU" prave zagrebačke od pol metra.
Kost od krmića napacati solju, biberom i češnjakom, staviti u friđ 4-5 dana i potom skuhati u kiselom zelju, repi ili bažulu.
Niš' se ne baca...

[Amdejac]

Autor panoramix

...Kost od krmića napacati solju, biberom i češnjakom, staviti u friđ 4-5 dana i potom skuhati u kiselom zelju, repi ili bažulu.
Niš' se ne baca...

Potpisujem, ali stavljam u protvan sa svinjskom maščobom i krumpačem pa u rol.