Žderonje

[Jelc]

Najbolja krumpač-šalata je ona u koju se uvali cijela majoneza i kuhana jaja

[syss]

majonezu nisam nikad stavljao, ali sa kuhanim jajima je jako fina!

[Jelc]

Autor syss

majonezu nisam nikad stavljao, ali sa kuhanim jajima je jako fina!

Pa to ti je klasika samačka
A možeš uvalit hrenovke, kobase, ostatke mesa ili kaj hoćeš tranu...jede se sa kruhom tak jasno

[syss]

pa možeš to onda nazvati i KMUsakom

[Jelc]

Bez octa, ulja se može mrvicu više stavit

U stvari-možeš prije napacat u nekom finom ulju luk i malo vegete da odstoji par vuri zatvoreno, samo preliješ po krumpaču, promješaš sa kuhanim jajima i majoneze koliko treba...kruh je tu zato da se neutralizira masnoća od ulja i majoneze

[Scarf4ce]

pozz svima, da li zna itko kakve dobre restorane u varaždinu da idu na x-icu?

[riceburner]

ja stigo na otok, raspremio se i malo prije satrao, jedan francuz, pol kile kiselog mleka, flasica domace pastete, jedno volovsko srce i 1/36 habanera

[Roberto]

Autor riceburner

ja stigo na otok, raspremio se i malo prije satrao, jedan francuz, pol kile kiselog mleka, flasica domace pastete, jedno volovsko srce i 1/36 habanera

Uf, pazi da ne bi slucajno pretjerao s habanerom

Ja upravo ukuhavam tri stvari:
Paradajz sos s dodatkom tomatilla, origana i bosiljka
Ljuti sos od sedam fatalli paprika, tri reznja cesnjaka, jednog malog srebrenca, meda, octa i limete
Ljuti sos od sedam mustard habanero paprika, dva ljubicasta velka luka, tri zlice senfa, tri reznja cesnjaka i dvije slatke zelene paprike.

Mirisi u kuhinji ubijaju, staviti glavu iznad spareta je je vrlo nezahvalno po pitanju smrcanja i suza

[riceburner]

Autor Roberto

Mirisi u kuhinji ubijaju, staviti glavu iznad spareta je je vrlo nezahvalno po pitanju smrcanja i suza

ultimate inhalation

[Amdejac]

Autor Roberto

Uf, pazi da ne bi slucajno pretjerao s habanerom

Ja upravo ukuhavam tri stvari:
Paradajz sos s dodatkom tomatilla, origana i bosiljka
Ljuti sos od sedam fatalli paprika, tri reznja cesnjaka, jednog malog srebrenca, meda, octa i limete
Ljuti sos od sedam mustard habanero paprika, dva ljubicasta velka luka, tri zlice senfa, tri reznja cesnjaka i dvije slatke zelene paprike.

Mirisi u kuhinji ubijaju, staviti glavu iznad spareta je je vrlo nezahvalno po pitanju smrcanja i suza

Poznato.
Kuhao sos od Panoraminih ljutih paprika. A moraš i probat koliko je ljuto, jel ima dosta soli i tak. Uglavnom prestrašno, ali kao da se ukuhavanjem izgubi dio ljutine. Sviježa mi je bila puno ljuća.
Pošto sam to kuhao za goste pomješao sam 50:50 sa ljutim ajvarom koji meni uopće nije ljut. Uglavnom ubija. Svima sam prvo rekao da je ljuto i da je to za velike ljude i puno punoljetne. Bilo ih je zanimljivo gledat kako im zalogaj zastane u grlu, kako zijevaju i pušu i kako se znoje.
Navečer smo susjed i ja tamanili ostatak roštilja, sa ljutim umakom i zaljevali sa Imotskom lozom. Loza nam je djelovala kao neka blagoslovljena vodica. Nakon umaka loza nema ljutine ni alkohola. Ali da se ukrižaju oči, ukrižaju se. Tu umak ne pomaže.

[Roberto]

Da, ukuhavanjem se ponešto ljutine i okusa pogubi, ali ništa pretjerano. Nema drugog načina da ti sosevi prežive neko vrijeme, sirove moraš u kratkom vremenu pojesti. Ja ih ipak imam tolko da ne mogu sve stamaniti odmah pa moram ukuhavat

Moram priznati da je za većinu ljudi habanero razina ljutine - previše. Mnogi koji se busaju u prsa kako im ništa nije dovoljno ljuto padaju na habanero sosu, i to razblaženom s ajvarom i paradajzom

Jedino frend iz Širokog brijega s kojim sam bio na moru može to jesti kao od šale, čovjek zaljućuje hranu više i jače od mene

Danas je na redu sušenje papričica u dehidratoru. Treba i malo praha za zimske dane

[Ammy]

A jel ima netko ovakve patliđane ili ovakve tikvice?????


Danas za ručak će biti piletina u vrhnju, uz to neka salata i za desert opet neki novi kolač i zapečene palačinke sa sirom

[Halos]

Albino

Nesjećam se dali je ovo bilo jučer ili prekjučer ili prekprekjučer


Ugl., dobra zabijačina, gro gro mješane salate sastrane...

[Jelc]

Autor Ammy

A jel ima netko ovakve patliđane ili ovakve tikvice?????


Danas za ručak će biti piletina u vrhnju, uz to neka salata i za desert opet neki novi kolač i zapečene palačinke sa sirom

Kakve su ti to tikvice?

[Ammy]

Autor Jelc

Kakve su ti to tikvice?

Malo predugačke i pretanke
Inače to je vrsta duga langeria (tak nekak) i nju možeš odrezat i ona na tom mjestu zacijeli i nastavi dalje rast. Nismo probali jer imamo samo ovaj jedan primjerak


Evo današnjeg ručka i uz to su bili naši domaći kiseli krastavčići. Bilo je predobro

[Jelc]

Ja imam šljakerski ručak-komad pečene gujdice, kruh i kiseli krastavci+crveno Staročeško

[WraGG]

Autor Roberto

Jedino frend iz Širokog brijega s kojim sam bio na moru može to jesti kao od šale, čovjek zaljućuje hranu više i jače od mene

Mi Hercegovci smo u stvari viša rasa pa nama takve stvari ne smetaju

[syss]

evo ga odmah na višoj rasi

ja danas ostatke čudnovatog vajngulaša i biće neka opaka salata... previše začina imam

[Roberto]

Autor syss

evo ga odmah na višoj rasi

ja danas ostatke čudnovatog vajngulaša i biće neka opaka salata... previše začina imam

Jos se nisam nasao u situaciji da imam previse zacina

Kad vec radim s ljutim, danas je bio chili con carne modificirana verzija (vec sam pisao kak radim pa da se ne ponavljam). Zaljucen samo s trecinom jedne zrele fatalii papricice u 6l loncu i bilo je taman ljuto

Sad capuccino i coksa, a kad zeludac predahne opet cu po grahu

[syss]

mislim začina za salatu

[riceburner]

ja delo fast fud, pecene dimljene hrenovke, pire i mesana salata=krastavci, luk, volovsko i 1 taaanki kolutic habanera podijeljen na 4 dijela da bude kao iznenadenje :O

[panoramix]

Autor WraGG

Mi Hercegovci smo u stvari viša rasa pa nama takve stvari ne smetaju

Samo da ti podnesem raport. Pojeli smo brudet od jegulja ali ne u Vidu vec kod Staroga u Lovackom rogu u Metkovicu. Bio je vrhunski, bolji nego sljedeci u razvikanoj Vili Neretva, a uz to i drasticno jeftiniji.
Sad cekam da se razgori zar pa idu dva brancina na posljednje putovanje.
Uz to ce biti kuriozitet za Peljesac, hladan peljeski chardonnay !

[Jelc]

Matori, ti buš crko na svom godišnjem

[WraGG]

Autor panoramix

Samo da ti podnesem raport. Pojeli smo brudet od jegulja ali ne u Vidu vec kod Staroga u Lovackom rogu u Metkovicu. Bio je vrhunski, bolji nego sljedeci u razvikanoj Vili Neretva, a uz to i drasticno jeftiniji.
Sad cekam da se razgori zar pa idu dva brancina na posljednje putovanje.
Uz to ce biti kuriozitet za Peljesac, hladan peljeski chardonnay !

A još da si me poslušao i otišao i otišao u Mate i Đuđe u Vid...
Nego, jel ideš nazad kroz moj kraj, ili pičiš ravno kroz Opuzen pa na autocestu?

[Ammy]

Dakle eto mog još jednog rođendanskog slasnog kolača i slatkih zapečenih palačinki sa sirom. To je bilo za one goste koji nisu stigli i imali drugih obaveza za vikend.

I da se pohvalim fotkom bodljikavog ili iti ga litchi tomata Bacam se u profesionalce, slika mi je predobra, mislim meni se sviđa jako, čak se i bodljice vide

[Jelc]

Jel bar stavil danas suđe u perilicu?

[Ammy]

Autor Jelc

Jel bar stavil danas suđe u perilicu?

Je Ma dobar je, nakiselio krastavce, narezao i nakiselio ciklu.....zlato moje

Malo naporan rođendan, ali ajde.....

[Jelc]

Autor Ammy

Je Ma dobar je, nakiselio krastavce, narezao i nakiselio ciklu.....zlato moje

Malo naporan rođendan, ali ajde.....

Sam nek dela, niš mu nebu

[Amdejac]

Ja delam skoro svaki dan. Skoro sam delal danas, skoro sam delal jučer, skoro sam delal prekjučer ...

[Jelc]

Autor AMD

Ja delam skoro svaki dan

Ne, ti ideš na posel skoro svaki dan a delaš povremeno

Odo se ja ubit ostatkom pečene gujde i kiselim krastavcima