Žderonje

[1v@n]

Hm, Bracera na Korzu mi je bila dobra. Istina, jeo sam pljeskavicu, a frend rebarca, no oboje je bilo odlično. Preporučio mi je da idem tamo ubuduće kad sam u Rijeci.

[Roberto]

Autor trouble

Pa dovraga ja sam s Kvatrića

A ja moram prek pol grada da dojdem tam

Inače mi je ta mesnica prvi izbor kad nabavljam junetinu/govedinu za juhe/ćušpajze, za stejkove i dr. I uvijek se možeš s njima dogovorit da dođeš kad budu imali friško meso.

Sve kaj sam do sad uzeo bilo je kvalitetno i fino, tako i roštilj program - ćevosi, punjeni ćevosi, gurmanska pljeska, punjena vješalica, vratina...

[syss]

sve pet ovo na slici... ali ovo gore lijevo zlo

dakle na malo špeka i ulja bačene polpete sa sirom i špekom iz konzuma, sol... ovaj špek na ulje je već bio reš... buksa narezanih šampinjona, sol, papar, vegeta, mrvicu vode da se počne dinstat, malo koncentrata paradajza i na kraju vrhnje i dobro zakuhat sve u vrhnju.


majko mila...

[Roberto]

Danas brzinski roštilj, vratina only + hambi peciva, paradajz, grah šalata, ajvar.

Za večeru jagode u acetu i kremi od sira i slatkog vrhnja.

[panoramix]

Jučer prvomajska vratina i šampinjoni na roštilju.

Danas sam se počastil jednim specijalitetom kojeg jamačno niste probali.
Dobil sam na poklon pedalj krmića u komadu od vijetnamske svinje.
U vrećicu za pečenje sam stavil krmić i brdo povrća. Sat i pol na 170 C.
Neponovljivo!
Jedna je mana: krmići su mali...

[trouble]

tatarski biftek

[syss]

to su te prvomajske pobjede





drugomajske pobjede:





ovo carsko na kraju je već standardna pobjeda... polako, dimljeno, premazivano... bbq at it's best.

[Amdejac]

Autor syss

to su te prvomajske pobjede





drugomajske pobjede:





ovo carsko na kraju je već standardna pobjeda... polako, dimljeno, premazivano... bbq at it's best.

Ahahahaha, koji ste vas dva likovi, ovaj amateri. Pat & Mat, "A JE TO". Pa gledam one prve dvije slike i ima čovjek šta za vidjet.
Roštilj, strava, na piletini gareži ko da ste ju vukli kroz auspuh moje pokojne Lagune.
Di ste ukrali onu "cimermansku balticu", šerajzl od trajnožareće peći i "štokrlin"?

[panoramix]

Daj nemoj Amdejac stalno nekaj gundrat, baš si ko jedan od one dvojice iz Muppeta s balkona, star i čangrizav.
Da sam znal gps lokaciju došel bi i ja sa svojom balticom te se izboril za komad piceka i rebarce.
Syss, nemoj se obazirat na grumpyja no, malo drotkefe nakon runde pečenja ne bi škodilo.

[Hamm]

Pojelo bi se ali ta piletina je fakat pokupila.

[Roberto]

Ma piletina je ionak za žene

ono carsko mi primamljivo izgleda

[mamutarka]

Posjetio NK Trnje malo, vrhunski ko uvijek

[Hamm]

Malo "suho" izgleda.

[syss]

Autor Amdejac

Ahahahaha, koji ste vas dva likovi, ovaj amateri. Pat & Mat, "A JE TO". Pa gledam one prve dvije slike i ima čovjek šta za vidjet.
Roštilj, strava, na piletini gareži ko da ste ju vukli kroz auspuh moje pokojne Lagune.
Di ste ukrali onu "cimermansku balticu", šerajzl od trajnožareće peći i "štokrlin"?

niti ću se udostojiti komentirati na ovakve loše te prizemne provokacije

Autor panoramix

Daj nemoj Amdejac stalno nekaj gundrat, baš si ko jedan od one dvojice iz Muppeta s balkona, star i čangrizav.
Da sam znal gps lokaciju došel bi i ja sa svojom balticom te se izboril za komad piceka i rebarce.
Syss, nemoj se obazirat na grumpyja no, malo drotkefe nakon runde pečenja ne bi škodilo.

picek je pobrao jerbo je sve prije njega bilo napacano u luku pa je ostao tu i tamo koji komadić.

Autor Roberto

Ma piletina je ionak za žene

ono carsko mi primamljivo izgleda

da, piletina je otišla daddy-evoj materi, mi smo jeli pravo meso

carsko je... hm... svijet za sebe.

pac od heinz kečapa, sol, papar, kurkuma, skoč bonet, naranča, limun, med, lovor... meso na koži "karirano" nožom i onda sa tom stranom u pac preko pol dana, nakon toga na zadnju vatru dok je još dovoljno jaka da ga zapeče i onda sa svih strana ga zatvorit.

nakon toga kada vatra umre ide mazanje i pokrivanje sa plehom sa svih strana... majko isusova ako postoji bolji komad mesa za ovakav način pripreme, a 18kn/kg.

[mamutarka]

@Hamm možda na slikama da, uživo vrlo sočno i prhko

[Roberto]

Inace u nk trnje se ide na janjetinu, ali i grill moze proc


Kaj to skvo jede?

Sve ok izgleda jedino peciva izgledaju suha i krusna. Vise volim socne lepinje, namocene u masti od pecenja.

[Juice]

Autor Roberto

Inace u nk trnje se ide na janjetinu, ali i grill moze proc

Nema do janjetine u NK Hrašće

[mamutarka]

Autor Roberto

Inace u nk trnje se ide na janjetinu, ali i grill moze proc


Kaj to skvo jede?

Sve ok izgleda jedino peciva izgledaju suha i krusna. Vise volim socne lepinje, namocene u masti od pecenja.

nije skvo, šefica je

janjetinu nisu htjeli, ovo je teletina ispod peke (koljenica) + roštilj

[Roberto]

Autor mamutarka

nije skvo, šefica je

janjetinu nisu htjeli, ovo je teletina ispod peke (koljenica) + roštilj

A i ak je šefi-ica, skvo je

I teletina je dobar izbor

Jučer domaća pizza - šunka, pršut, špek, kulen, 4 vrste sira (gauda, ementaler, mozzarela, gorgonzola), brdo šampinjona, malo friških papričica i luka. Jedva dišem

[syss]

kila na kockice narezane ruže dinstane sa lukom, sol, papar, vegeta, skoč bonet, crvena paprika, senf, koncentrat paradajza... nakon duuuuuuugooo vremena ubačeni vrganji, dinstano još duuuuuuuuuugo... malo vrhnje za kuhanje i još papra za lovački štih.

ništa podlijevano.

na kraju ribani grana padano.

bogati

[Roberto]

Jučer kajgana sa špekom, lukom i šparogama, + paradajz salata.

Koje osvježenje u meniju, predobro

[Ammy]

Jučer piletina na naglo koju sam marinirala u soja-sosu, sezamovom ulju i malo kurkume, prvi puta stavljala kurkumu pa da neš ne zeznem nisam pretjerivala, ali mogla sam slobodno više jer mi je okus bio božanstven.

Danas si razmišljam o pečenim pilećim prsima, eh sad ili pečene u marinadi od senfa, češnjaka i meda ili punjena sa špinatom i sirom

[syss]

ma kurkume možeš nadrobiti maltene koliko hoćeš... možda još i mrvicu currya ubaciš čisto nek se nađe.

kad ja imam tako nedoumice oko dobrih stvari onda obično napravim na oba načina

[Roberto]

S kurkumom se teško može pretjerati, blagog je okusa i neslana, tako da samo sipaj.

ja ju najviše volim ubacit u rižu, predobra kombinacija.

[Juice]

Danas bifteki, treci dan za redom. Kupio kilu i nesto i samo to tamanim danima.

[syss]

unti! kurkuma i riža... nije mi palo na pamet.

zadnjih par dana radim si neki čudni rizibizi kao prilog - šalica riže, šalica i pol vode, vegeta i pileća kocka sa peršinom, soja sos i poklopim.

kad počne lagano krčkat dodam malu buksu graška i to ispadne neki bizarni rižoto finog okusa

[mamutarka]

Neznam kak se zove, na vrhu tkalciceve kraj bosanca (ne rocket). socan i ukusan

[Roberto]

Autor Juice

Danas bifteki, treci dan za redom. Kupio kilu i nesto i samo to tamanim danima.

Junetina?
gdje si kupio?
obično u mesnicima ne daju ako ne ubodeš cijeli komad.

Autor mamutarka

Privitak 14928 Privitak 14929

Neznam kak se zove, na vrhu tkalciceve kraj bosanca (ne rocket). socan i ukusan

uj, odma bi otišo po jedan da mi je bliže
Kolko para?

@syss, kurkuma i riža - fenomenalno. Više ne radim neku rižu kao prilog a da ne ubacim kurkumu.

[syss]

pa kila i nešto je komad brijem... oke možda nešto manji.

jako primamljive sam vidio u ex-mercator konzumu na vukovarskoj, vakumirani, ubij me koji brand, ali jako fine boje sub-200kn/kg.

budem probao rižu prvom prilikom

[mamutarka]

@roberto 24kn