Onaj lavazza aparat je meni loš. Imamo u uredu taj aparat i po slobodnoj procjeni pravi kavu koja je sličnija filter kavi nego espressu. Nisam nigdje popio kavu na ovim malim aparatićima koja bi ličila na esperesso sa pravog aparata za kavu.
Inače smatra se da jeg. Gaggia otac espressa.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gaggia
Nekakva alternativa, koja je puno jeftinija, možete birati kavu kakvu želi te i mješati, je tzv mocca odnosno moka
http://en.wikipedia.org/wiki/Moka_pot
koja radi na sličnom principu - tjera paru pod velikim pritiskom kroz kavu i tako pravi kućni espresso. Ova kava zna biti bliža pravom espressu iz kafića nego iz bilo kojeg kućnog aparata.
Ovo je naravno moj osobni stav i moj gušt. Napominjem da pijem "kratku" kavu tako da se odnosi na kratke ovo što sam napisao. Duge kave ne pijem - sve mi liče na bijelu kavu, preslabog okusa i nikakvog intenziteta.
pozdrav