[E-mil]

Autor Visage

ja cu obraniti morsku tradiciju pizze.

Prvo, kao mnogi si kondicioniran navikama ind. kuhinje i onoga u sto su vremenom pretvorili pizzu. Nazalost kultura danasnje gradske pizze je da je vecini nista drugo nego jedna šrkob tacna na koju ce im netko istovariti zamrznuto povrce, slavonsku, jaja ili sto vec rade devijacije ponude.

Ali to nema veze s esencijom Pizze. Ona je cista, gotovo sveta (da, cak se i u Ev. Mira spominje) jednostavnoscu. Ali ako se maknemo od Andjela zraka koji dizu tamo tijesto... vratimo se na noviju povijest ribara. Jer Pizza je upravo bila jelo siromasnijih i skromnih Zene bi bacile tijesto, a ribari su najcesce stavljali ono sto im je kao visak u mrezi ostalo. Ali toliko za ovaj put da ne idem u nepotrebnu pricu.

Htjede ti reci da je moja pizza na slici, upravo tome idealu bliska. A navike su navike, pa svatko voli drugacije i to je u redu

aa uuuu!

Bogati, Veljko, da li si to ti?

Nisam znao da si i na PCE-u