pa mogu ti reč iz vlastitog iskustva dok sam okretao ko balonja stejkove (proper biftek) sa vilicom sam jeo komad mesa van pameti loš.
pričamo o propisnoj vatri i propisnom searing-u naravno.
wmf grill tava sa debelim dnom grijana jedno 10min na suho.
ali dobro tko hoće...