Citiraj:
Autor syss
nikakvo maslinovo na velike temperature, a za stejk trebaju najveće moguće.
|
Pratim recept Jamie Olivera već par godina, nikad problema nisam imao s maslinovim.
Znam da se uništava velikom temperaturom itd., ali nikad problema nisam imao.
Dapače, kolega ima restoran tu blizu Varaždina (da ne reklamiram), možda najjače steakove u ovom kraju ako ne i šire, isto koristi maslinovo ulje.
Ali naravno, važna je i kvaliteta maslinovog.