[Amdejac]

Autor Mommistake

Kao što sam ja gore rekao, meni isto.

Na temu gore o troškovima, pizza mi je i dalje najjeftiniji izbor.

Tijesto napravim doslovno za manje od 10 min.

00 brašno, sol, kvasac i topla voda.
Kada odstoji 2-3 sata i digne se, napravim kuglice i ostavim ih od 5-24 sata, ovisno o tome kada radim pizzu.

Gore pelati drobljeni rukom, malo soli i šećera, maslinovo ulje i origano.

I onda po izboru, zadnje vrijeme samo Mozzarella i/ili više vrsti sira.

Stavim ju na papir za pečenje i papir za pečenje na rešetku.

Za manje od 10 EUR imam 3 pizze, ručak i večera za dvoje. Sol, origano, maslinovo, vodu i šećer ne računam. Znači brašno i mozzarela i pellati su oko cca 10EUR.

A i uvijek se naše viška salame, povrća, gluposti po friđu da se ubaci na pizzu.

Koju mozzarellu uzimaš?
Ako stavim više mozzarelle one šta je u sirutki zna mi pustit vodu, a neki sirevi kad se otope puste masnoću, a volim sir.
Šampinjone naribam na tanke listiće pa ih ostavim na tacni u kuhinji da se malo prosuše da ne puste vodu.