Kako već rekoh, "netko" je u te 2 godine boot - ao Ubuntu i od tada je ostala stavka (Entry) u UEFI - ju.
Lako moguće da postoji onih par Grub fajlova u Boot particiji (ona šta je winsi sakriju, gdje je Win Boot manager) ...
A sad, zašto se u UEFI - ju "sama promijenila" Boot opcija je pitanje za Babu Vangu