[Toncek]

Originally posted by Jelc
Ja sam najviše volio pizzu iz Fontane-mala pizza sa tjestom baš kako volim.
To je bilo u staroj Končarevoj, na žalost ne postoji više.

Imajte na umu da lokali često znaju mjenjati pizza-majstore, taman se navikneš na dobru pizzu a on ode...

Isto tako-poznam dosta pizza-majstora, oni su dosta ograničeni kvalitetom namirnica koje dobijaju, gazda će otići u Metro i kupiti najeftinije, malo-malo donese nekaj sasvim deseto od onog kaj je bilo prije, brašno na crnjaka, ako je navala tijesto se radi i smrzava da se napravi zaliha i slično.

Da ne pričam da ih u pravilu slabo plaćaju pa i oni pale na svemu ne bi li si malo digli plaću.

Mislim-pale svi.
Pizza-majstor mora taliti sa konobarom ili nekim na kasici, jaguar (u toj branši se tako zovu oni koji rade na pripremi, ribaju sir, šunku i sl) dakle vražji jaguar u pravilu isto pali+kaj pola poždere usput i slično...

Ono kaj se dobije na stol je finalni proizvod takve crne ekonomije

: goood :