Ima barem 101 razlog da eliminiraš to smetje od W10 i vratiš se na W7.
Mislim da tek kad instaliraš neki alternativni AV možeš potpuno isključiti / deaktivirati Windows Defender. Jedino ako i u tom detalju nisu nešto namjerno sprčkali na W10.
Šta se tiče detekcije moguće je da unatoč "provjerenom trackeru" fajlovi sadrže neko smetje, moguće je lažna detekcija / "false positive". Danas je "moda" kod mnogih AV programa da skaču / trube čim u imenu stoji "keygen" ili sl.