Već par mjeseci radim chicken wings pečen s praškom za pecivo u rolu, koji moraju odstajati u prašku za pecivo cijelu noć da bi nakon pečenja bili hrskavi.
I recept je odličan, najbolja piletina koju sam jeo.
Link na recept.
Ali... Kada se ta krilca ispeku, po receptu se radi nekakav "Hot sauce", u koji se umaču ta krilca.
I sada gledam, ameri imaju taj hot sauce. Što je to kod nas? Tabasco nije. Kečap nije. Kupio sam nekakav BBQ sauce u Metro-u, isto mi je "pre kečapast".
Što je "hot sauce"?
Po receptu ide jedno 2dl tog sosa, malo putra, malo limunovog soka, začini.
Probao sam s ljutim kečapom, ne valja. Tabasco nije sigurno, em je preljut, em 2dl, cijeli tabasco. Probao te razne bbq umake, ali imam osjećaj da to i dalje nije to.
EDIT: Našao upravo:
https://www.spicydays.com/kategorija...EaApwKEALw_wcB