Citiraj:
Autor Nikky
Šta se granulacije tiče trebaš pokušajima pogoditi ili ako si kupio već mljevenu a bude presitna (vidiš da se pumpa muči / presporo izlazi) ja to "riješim" tako da u sredini kave drškom žličice napravim "rupu", šašavo zvuči ali pomaže.
|
Imaj na umu da idealni espresso treba teći između 20-40 sekundi
Normalno je da se pumpa utiša kad ima veći pritisak i to ljudima djeluje kao da se "muči"
https://baristahustle.com/blog/espresso-recipes-time/