Citiraj:
Autor flare
junetina...i ne mogu potapati u ulju jer imam visok kolesterol  pa sam mislila da mozda šljaka ovo s mlijekom, nema veze
a ovaj čušpajz zvuči super, samo kaj cu ja izbaciti vrhnje i špek 
hvala za recept |
nema ti veze potapanje ulja s kolesterolom, to je proces fermentacije mesa u anaerobnim uvjetima pa tako bude mekanije kod pripreme ( kad već ne koristiš ekspres lonac ). Ak' se tak bojiš ulja i kolesterola, onda nemoj jesti junetinu. Čušpajz možeš zgusnuti s malo gustina razmućenog u mlijeku ili jednim naribanim krumpirom, a varijanta s špekom i paprikom je za hardlinere..
Btw. evo ti savjet za borbu s kolesterolom. Naberi srijemuša ( Allium ursinum ) i napravi ga na salatu ( samog ili pomiješanog s zelenom ) pa to jedi vikendom, dokazano čisti organizam i djeluje povoljno na tlak i kolesterol. Ima okus po češnjaku i djelotvorniji je od njega 3x. Stanište mu je okolica Samobora i šuma kod sportske dvorane Sutinska vrela u Podsusedu. Upravo mu je sezona.