Mislim da bi ti možda bio bolji RAID 3 (AFAIK za njega se kaže da je najučinkovitije rješenje za video obradu) makar i 0+1 bi vjerojatno radilo bez problema anyway glede izbora diskovlja to definitivno to prije svega ovisi o tome kolko misliš uložit i kolko su ti veliki ti projekti jerbo i sam znaš da cjene na nekim ekstremnijim diskovima brzo postanu ufff...
Ja bi ipak radije išao na neki kontroler + diskovi unutar kante ako to nije više od nekih 2TB što ti treba za produkciju i RAID 3 setup...