Taj 680i chipset pokazuje dosta problema trenutno, bolje bi ga bilo zaobići još neko vrijeme. Što se tiče matičnih ploča, i P5B Deluxe, i P5W DH Deluxe i taj Abit su odlične ploče, a te razlike u OC mogućnostima te uopće ne trebaju brinuti, i ne bi trebale bitnije utjecati na tvoju odluku. Sve tri ploče će ti dozvoliti visoki OC, a to što s jednom možeš dobiti malo bolje rezultate je IMHO manje bitno (osim ako ti nije jako važno postanje SuperPi rezultata i sl.).
Ja bih ti preporučio P5B (Deluxe) ili P5W DH Deluxe.