Deca, sutra bu zahladilo pa se treba pripremit ! U to ime spravljen je szekely - my way !
3/4 kg mesa svinjskog od plećke, 1/2 kg luka zdinstanog, na to ide meso na kockice i dva režnja češnjaka. Dinsta se dok nije mekano, ubaci 2 male žlice zelenog papra, doda kiselo zelje i podlije s 1/2 litre bujona ( 1 kocka goveđa u vrućoj vodi ), 2 lista lovora. Kuha se još 1/2 sata, doda domaći paradajz i dva dobra šprica ketchupa.
Prilog : restani na masti.
ps. u express loncu sve je brže gotovo.
@ AMD : u škrinji pravi žderonja treba imati smrznutog namočenog graha trešnjevca, ak mu se prijede bažula pa da se ne gubi vrijeme namakanjem.