Citiraj:
Autor dukee
Pa jebemu zeca tavica je ta koja ima odredenu temparaturu kada zaljevas steak i ne prestane peci istog trena kada ju nagnes. Vec godina to radim na indukciji na dobrim tavama i ispadne isto kao i na plinskom.
|
Kod mene drukcije iskustvo tkoa d aneznam kako ali ja raidm "basting" zadnjih 2 minute i ako dignem/nagnem nekih 30-40 stupnjeva tavu 2 minute sa indukcije nema tu vise tog intenziteta kao sa plinom (na djelu koji zelim grijati)..
P.S. Napominjem imam indukciju od AMCa sa 9 zona/snage te plin, tako da ne bubam to sad napamet onako "cuo sam na internetu"...
Evo ovo meni na indukciji bas ne uspjeva (moze se ak se mora/nema durga opcija ali nije to to  ) kad se ovo za kraj treba steak zalijevati maslac/ulje/zacine ali sa nagnutom tavom....
https://youtu.be/tjQWzOFFxKU?t=1925
__________________
RS1 - MB: WS X299 Asus Sage, CPU: i7 9800X, RAM:128GB, GPUs: 3*RTX 3090 24GB
RS2 - MB:Asus X99-E WS, CPU: i7 6850K, RAM:128GB, GPUs: 2*RTX 4090 24GB
|