Citiraj:
Autor Juice
Pa i kod nas ima hrpa restorana gdje ga pred tobom radi, ne treba 3 zvjezdice u Parizu. I ak su ga radili s mašinom za mljevenje to je sranje onda. Za tatarski se struže meso ili sjecka.
|
Znam da ima restorana koji i kod nas pripremaju ispred tebe, recimo u Esplanadi.
Ovo sam uzeo kao primjer high end restorana, koji bi valjda trebao znati kako se priprema po ps-u
Mene je isto iznenadilo što melju na mašini.
https://www.youtube.com/shorts/8i_B6klkYwA
vidim da je ovaj prvo zamrznuo u duboko, pa onda rezao.