Citiraj:
Autor OuttaControl
|
Svačija baba
I kod skupljih je problem sa konzistentnosti, a mogu mislit kod ovih po 20ak eura. Ne znam kakvu ces kavu tocno pravit, al evo ti primjer sta se meni dogadja sa espressom. Imam 1zpresso J-Max, moze se namjestat finoca mljevenja po 8.8 mikrona. Kupujem svjeze mljevenu kavu iz specialty shopova, bude oko 2-3 tjedna stara max. Kroz mjesec dana koliko mi treba da spalim vrecu, svakih par dana moram za jedan zub (8.8 mikrona) promjeniti finocu da mi i dalje ekstrakcija ostane idealna jer kako se zrno susi i bude sve manje masnije, tako mi brze iscuri espresso i cak krene malo neurednije curit van pa sprica okolo. Pomaknem za 1 zub u tom slucaju, i opet imam idealnu ekstrakciju sa finim mlazom koji ne curi nigdje okolo. Mozda si vec i procitao u temi da je uglavnom bitiniji mlin od kafe aparata, i evo mogu i ja koji nisam toliko duboko zasao u svijet kave reci da je to stvarno istina.