Citiraj:
Autor medo
Mi koristimo kvasac iz Muellera. Ne voli hladnu vodu ali kruh ispadne odlično. Digne i integralno brašno.
|
Pa zagrij vodu pa će raditi bolje
Integralno nije nikakav problem.
Brašna od drugih žitarica koja nemaju glutena neće se tako lako dignuti, Probaj kukuruzni s > 50% takvog brašna pa vidi kako se (ne) diže.