ovo me podsjeća na stroj za rezanje salame/sira po dućanima....
naime jednom kada se nekaj nareže primjerice salama, osoba koja
radi na tom odjelu bi trebala očistiti nož odnosno reznu ploču jer
u protivnom ostanu sitni komadići po svuda koji za 4-5h počnu
stvarati bakterije. i onda ti kasnije dođeš, i nekaj ti narežu sa bakterijama.