Ja nemam niti malo razumijevanja za kafiće i nenormalno nabijanje cijena.
Kafića ima puno previše što očito govori kako se isplati, ekipa uvik vozi neke bijesne aute i očekuju unutar par mjeseci poslovanja uzeti novi audi/bmw/mercedes.
Nadalje, kafic u Kemptenu, skijalištu u Njemačkoj. Znači nije neki klošarluk kvartovski kafić prije par godina, domaći Bio Weizen od pola litre košta 3 eura, ajmo reći 25kn, kava 1.5 euro.
Koliki je najam, režije, plaće zaposlenih u Njemačkoj? Sve je skuplje a cijene u kafićima iste kao u nas.
Pa pobogu kava ih ispadne ispod 2kn sa svim troškovima, a naplaćuje se 10, 12 i više.
Što je isto imbecilno u ovoj državi je što se marža obračunava proporcionalno neovisno o cijeni sirovine tako da ako piva ili sok koštaju 6kn u nabavi platiti ćeš ih 18kn (3x) dok istu stvar rade i sa buteljom vina od 100kn (300kn). Kome je normalno da netko zaradi 200kn preprodajom jedne obične boce vina???
Ove priče o spajanju kraja s krajem su takve kad se treba platiti bijelo, bmw, kurve i alimentacija. Naravno da se "teško" posluje.