Citiraj:
Autor Guls
Radio bi za Silvestrovo familiji jagnjetinu.
Pol familije baš i ne voli taj tip mesa jer im "smrdi".
|
Samo ću reći dvije stvari, potvrdio ja, a bogami i 20+ godišnji vegeterijanac osjetljiv na raznorazne mesne mirise:
- ne smrdi (ili miriše, što bi ja rekao) svaka janjetina isto. Ne znam zašto, da li je to do načina pripreme, ishrane janjaca, kvalitete mesa... Potvrdio više puta u restoranima tipa popularni Tamaris i sl.
- domaća janjentina koju uzimamo lokalno i spremamo doma u pećnici na ove ili one načine isto ne smrdi. To je zapravo jedino meso koje probiremo, a ne kupimo prvo dostupno s police supermarketa.
Imam tu (ne)sreću da obožavam janjetinu, ali je cura vegetarijanac i njena familija je alergična na taj miris. Slažem se da miris zna biti stvarno intenzivan. Zanimljivo, jedino što kod nas u gostima njeni vole pojesti je koljenica ili - dobar komad janjetine
Nažalost recepte ne spremam ja nego ćale iz glave/iskustva.