Zanimljiv video ali imam jednu zamjerku. Recimo da nisi upoznat sa temom, autor se poprilično potrudio da obeshrabri gledatelja da pokuša doma napraviti vlastiti kruh. Starter je kao nešto oko čega stalno moraš voditi brigu, a kruh se radi do 7 dana. Jedno i drugo nije istina. Ima malo više posla nego oko klasičnog kruha ali nije ništa ekstremno i neizvedivo. Sve u svemu video mi se čini više kao reklama za industriju izrade sourdougha, nego kao neko iskreno informiranje. Povijesni dio mi se svidio neke stvari nisam znao.