Kod mene je recept malko jednostavniji.
500g domaceg psenicnog ili pirovog brasna
Zlicica soli
Zlicica sode
Zlica-dvije maslinovog ulja
2 cvrsta jogurta
100-150 ml Jamnice
Posuti saku chia/bucinih/suncokretovih sjemenki po izboru. Ako umijesite suncokretove u tijesto, mogu pozeleniti od reakcije sa sodom pa ne izgleda lijepo, iako je jestivo i ne utjece na okus.
Papir za pecenje, 40-50 min na 200, ovisno o pecnici, al necete ga pregoriti ako pratite koru.
Jedan je upravo u pecnici
https://i.imgur.com/EViNkru.jpg
Evo ga, primjer malog pirovog kruha (pola kolicina iz recepta, bez jamnice). Gust, tvrdja kora, sjemenke su na njemu otpocetka pecenja
https://i.imgur.com/I6clfFb.jpg
Nemam primjer psenicnog, radio ga neki dan s jamnicom i bude tekuce tijesto, a kruh je blize lepinjastoj meksoj teksturi