Citiraj:
Autor driftwood
Naravno, jer mu se grožđe samo obrezuje, čuva, bere...
Ti koji svoje vino prodaju u bescijenje ili ne valja ili ga ne cijene dovoljno. Ili, što je čest slučaj, imaju veliku količinu, a nemaju kome (nisu ga sposobni) prodati.
|
Definitivno ovo zadnje. Iako je moda zadnjih godina drukčija, pa i mladi vole popiti dobro vino teško je tu neke ozbiljnije količine prodati.
Moj stari je do unazad desetak godina prodavao 50ak barila na kućnom pragu, sada ne može ni deset. 15-20kn/l onda i sada, malo po malo kupci pomrli od starosti.
Inače cijena grožđa (ne naravno onog sa otoka) je od 3kn/kg do 7kn/kg, tako da su amateri i dalje zadovoljni ako mogu prodati vino po 15-20.
Oni koji su ulagali u proizvodnju i pratili tehnologiju sigurno ne po toj cijeni.
****
Meni je Žilavka broj 1, žao mi je što nemam više svoje pa se sada pije Pošip. Još se čuva dvadesetak boca Žilavke za posebne prilike. Ja i žena inače popijemo desetak litara godišnje, i još toliko u vrh glave za kuhanje.