Ako je meso slabije masnoče tu ti samo pomaže da ga malo "olakšaš" s vodom.Masnoče poput masti i ulja dodatno isušuju meso iznutra.Uzmi si prhko tijesto za primjer,zašto je tako prhko?zbog velikog udjela masnoče,krekeri isto.Zato sam i pito gore jel budu krti?
Svatko ima svoj ukus,netko više voli krto(domače),netko sodasto(gumeno),netko leskovačko(66 puta mljeveno
),"vrhunski gurmani" jedu burger poput steaka,neznam meni se tako gadi jest faširano meso dok tatarski jedem bez problema.