vrhunski. vrlo sličan recept sam našao prije skoro godinu dana i uz minimalne promjene sam radio po njemu desetak puta, ali većinom svinjetinu (vratinu ili kare), a čak sam jednom cijeli juneći lungić od prek 2kg složil na taj način. evo ga na linku:
https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/p...novno/3511997/
žemlje ili hambi peciva iz lidla, obavezno kombiniram tu mesinu s coleslaw salatom (crveni i zeleni kupus, senf, med i majoneza), ubijamo se dva dana u tome za smiješnu cifru za koju nemreš kupiti 2 kebaba, a kvaliteta mesa i uživanje u okusima su neusporedivo bolji.
ne koristim umak od pečenja jer je previše tekućine, njega spremim u frižider kao temeljac, ali zato sam zadnjih par tura bbq umaka odradil po ovom receptu, ali s puno manje šećera. vrhunski ispadne, a paše uz sve živo.