Hehehe, tak sam navalio na njega da sam zaboravio uopće uzet matovilac kojeg sam pripremio.
Predobro mi ovo ispadne, doslovno imam 10-15min pripreme, dva sata čekanja (radiš nekaj drugo dok ne dođe notifikacija), niš dima, niš za čistit osim tanjura... A steak uvijek savršen.
Sad još ima nijansi za igrat se - naći kvalitetno svježe meso, a da nije baš 200kn/kg kao ovo dosad, igrat se sa začinima (svježim, suhim), aromama (kaj dodatno ubacit u vrećicu) i prilozima. I još čekam da mi dođu GN polikarbonatne posude kaj sam naručio - onda zovem ekipu na testiranje.
Onda budem komotno mogao ubacit steak ujutro u kadicu s ledom da bude na hladnom, dva sata prije nego kaj dođem doma preko neta pokrenem stroj i to je to.
Ovog sam vidio neki dan, debel je valjda 5 cm - trebalo bi i njega jednom ubacit!
Javim se još nakon nekih rebarca, lungića i sličnog.