Po opisu nema potrebe kad već imaš jedan GB switch.
Prva pretpostavka je (u tvom slučaju vjerojatno kriva) da zeza router ili nema GB portove,
tada se svi klijenti spoje sa ispravnim kabelima na taj "dodatni" GB switch + 1 kabel prema routeru.
Malo si loše / ne razumljivo napisao gore u vezi "kabela prema serveru" ...
Ako na toj "dionici" ne radi kao GB onda prvo tu treba tražiti razlog problema.
Na kraćim dionicama uredan Cat5e kabel bi trebao davati GB link.