Nego...
Skuhao kilu graha, tek toliko da provrije (ne do kraja), izvadio, isprao
Na zlici svinjske masti zdinstao luk
Ubacio 400grama friske mljevene junetine, poprzio, zdinstao, dodao sitno sjeckani cesnjak, pola litre pasate, malo soli i secera, i malo prokuhao
Na zlici svinjske masti poprzio frisku junecu koljenicu s obje strane. Deglazirao s deci grasevine, ubacio i provrtio celer i mrkvu sjeckane na kolutice.
Sve gore navedeno ubacio u 6 litri fisslera, dodao pol litre vode, jos pasate, komad bijelog speka, domace dimljene cesnjovke, soli, papra, velku zlicu meksickog zacina iz harisse. I naravno, jedan ukiseljeni arabibi gusanito cili.
Lagano se krcka.
Cili con carne con sve ikad. To jedes kad se hoces obzderat
