ma generalno naša kultura mesa, pogotovo kravetine je drek... dovoljno je pogledati par yt clipova sa nekim poznatijim pasminama izvana kako izgledaju u presjeku.
to ćeš tu nać nikad... mislim hoćeš, ali isključivo uvozne.
ja sam se sa svinjom stacionirao u igomatu i to je fakat prvoklasna mesina i slažem se totalno sa ovom konstatacijom da dobar komad svinje slobodno može biti malo pink u sredini i takva vratina je sočna da boli glava. inače mi je vratina sa roštilja benchmark bilo čijeg roštilja - prvo uzmem vratinu i onda po njoj znam na čemu sam sa ostatkom.
inače kad mi se da zajebavat napravim "majoneza" pac na bazi senfa i ulja, soje, slatke i ljute crvene paprike, soli, papra i malo limuna i onda takvu vratinu na zadnju vatru laganini da pac ne izgori i da bude blijeda do pink u sredini.
da, ponekad sam vidio te ramsteke, ali puno češće svjedočio da sunčanim vikendom ljudi traže baš njega i dobiju sold-out odgovor, pa padaju rezervacije i sl.