Za sad su mi se najbolje pokazale K-Plus kokice, kao i Mogly. Blizu njima su one kaj se kupuju na kile, i to iz KTC-a. Generalno u rinfuzi su mi bolje kokice, manji je rizik da se kupe neke sranjske.
Na drugom mjestu su Šafram i Franck.
Najgore koje sam ikad probao su bile one Ultra Gros, nevjerojatno loše kokice, male, tvrde, neukusne.
Kad pečem kokice koristim posudu sa debelim dnom. Plin ili struja je manje bitno, iako sam ja uvijek prije za plin (HALT, NIHT ŠISN), stavim ulja toliko da su kokice u ulju negdje do pola, možda malo manje. Pokušavam prekriti dno rajngle jednim slojem kokica.
Kokice mečem kad je ulje dosta toplo, tj. za test stavim jedno zrno i čekam dok ne vidim mjehuriće oko njega. Pečem sve dok se ne smiri pucanje, onda zgasim plin ili maknem sa struje, ostavim kojih 15ak sekundi ekstra, i punim zdjelu.
Najobičnije suncokretovo ulje. Isprobaval sam maslinovo i odurno je, probao sam kokice i sa šećerom, čokoladom, vegetom, sirom i ne znam, najviše volim klasične.
Druga tura mi uvijek lošije ispadne nego prva, ali to je zato jer je rajngla već pretopla.