Citiraj:
Autor Bubba
Jel vrijedi dati 3 glave za to? BTW, nekak mi malo isprepeceno izgleda?
|
Ja sam uzeo medium, frend je uzeo medium rare. Moj je iznutra bio rozo-crven, znači taman. Volim kad je izvana malo jače da osjetim grill i pečenost mesa, a iznutra medium-ast i tako su mi ga napravili.
Htio sam probat dry aged meat i stvarno je bio među top steakovima koje sam ikad pojeo. Slasan, pun umami okusa, taman mekan, odličan! Pojeo sam ga, a da skoro nisam ni dirao ovaj krumpir koliko sam uživao. Kad sam već tražio da ne bude ispod 400g, ak se moglo dati 220kn, može se i 260kn. I stvarno nisam požalio. Naravno, za tu cijenu nije nesto sto se moze cesto jesti, ali za priustiti si tu i tamo za posebne prilike, svakako.
Sljedeće na bucket listi je Wagyu beef. Onako savršeno prošarano masnim.
