panorama, roberto... di je zapelo momci?
nego nabrzaka večera, svakom tko je skuhao par hrenovaka u životu će odmah biti jasno kakva kukavna rabota se večeras odvila
super su ove ćebase čak i iz tave, uz malo senfa će to bit ko bog... uglavnom 10ak min prepekao na malo ulja i onda na to ulje i sokove koje je pustio hibrid bacio šaku špeka iz igomata i kad se to malo dobilo bacio gljive na krupno (extra dobra stvar u saftu su krupni komadi gljiva imho), sol, mljevenog papra, suhog peršina i vegete malo, poklopit i pustit dok ne pusti skroz sok i počne se reducirat, otklopit, popraviti začine dok se lagano ne počne hvatat za rajnglu i malo po malo vrhnja da svaki put lagano prokrčka, našao kuhane njoke od prekjučer pa i to bacio, još peršina i soli prije finalnog krčkanja... voila
večera je servirana uz napomenu kako je ovo možda najbolji umak od šampinjona kojeg novac može trenutno kupiti na ovoj našoj napaćenoj planeti