Uf, nisam dugo...
Pa..petak i subota su bili fensi šmensi, došli šefovi u posjet Hrvatistanu, pa su malo i počastili...
Esplanade:
Nekakva pistacio kremica i nešto što mi je izgledalo kao nekakav kavijar ili što već jesu te narančaste kuglice. Fino
Carpaccio nekakav... Tko normalan može to sirovo meso jesti? Požalio što sam to stavio na tanjur. Sve pored toga je bilo fino.
Američki black angus rib eye steak od 300g. Uvjerljivo najgori steak koji sam dosad jeo, iako sam konobara tražio preporuku prije narudžbe. Iskreno žalim onog tko tamo dođe i plati tih 265 kn za taj komad mesa, jer su u Capuciner Grillu doktori za steak za duplo manje novaca. Inače, cijene se kreću od 180kn do 395 kn za steak. Ovaj je drugi najskuplji.
Dubravkin put:
Uvjerljivo najbolji tuna steak koji sam jeo. Na meniju imaju porcije većinom za dvije osobe, no može se naručiti i zasebna porcija. U ovom nečemu što je oko steaka (kaže menu da se zove bulgur), stavljene su čili papričice, pa je sve skupa i fino pikantno. Ogromna preporuka. P.S. - imaju Zmajsko
Desert, Luj XV. Dobio preporuku od frenda. Kaže menu ovako...70% Cacao Barry Ocoa Q fermentation / hrskavi lješnjak i Dulche de Leche sladoled. Iskreno, nemam pojma kaj to sve znači, ali onome tko je ovo složio treba dati neku nagradu za arhitekturu. 55 kn za desert je puno...ali ako netko drugi plaća, ne propustiti
