ma ja uvijek radim juneću rebro-dva, kost i komad ramsteka ubaciti nutra, ali otkad mi se naselio ovaj opg prek puta kuće i prodaju hrbte za par kuna, a dućan iza ima takvu bombu od grincajga sad sam se switchao malo na pileću koja je baš prava onak muška za zimu.
jučer 2.5kg vratine u komadu i jedno 1.5kg krumpira na 150c pod folijom 4h (krumpiri 2.5h) i još jedno 45min na 190c da sve ispari... micao sam sa špahtlom iz protvana i samo je komad kosti ostao zaljepljen za protvan
pac za vratinu ulje, sol, papar i timjan... u te ostatke dodao još svega toga + sitno rezani svježi ružmarin iz vrta ko pac za krumpir:
