Prosli petak bio Kod Vukusica (zitnjak, poslovna zona), u meni osobno najboljem i najdrazem restoranu u Zagrebu. Imaju dosta toga u ponudi, odlicno im je sve, ali su poznati po ribi, pa smo ribu i jeli:
Orada + Skarpina, prilog blitva + krompir salata + dosta maslinova ulja.
Jednostavno se unistili.
Zao mi sto danas nisam slikao, pripremao sam zgance/palentu/puru (kako tko istu zove), ali od domaceg brasna. Skuhana 'na gusto', ostavljena na kocke da se ohladi. Nakon toga poprzena na jako malo maslaca + cesnjaka.
Uz to ispekli malo domace slanine, pa ubacili sira, vrhnja i na kraju prshuta.
A sad se odoh praviti da radim nesto
