Pa tesko im je definirati tijesto. Zaista je fino i vrlo specificno. Tanko i nije tvrdo, socno i cvrsto. Meni mrvu preslano.
Ribana sunka jako kvari dojam, pomalo i paradajz sos koji je kak tak.
Jako fina aromatizirana maslinova ulja imaju uz pizze (tartufi i chili), i fini aceto kome pase kiselo..