Citiraj:
Autor 1v@n
Čim spomenem plastiku, odmah se par kolega diglo na noge jer se navodno bakterije lako zavuku u nju i veća je šansa da se sve zakiseli na kraju. Drugi kaže da radi u plastici i nema problema, treći kaže da nema do stakla....
Kako dezinficiraš plastiku opet? Izosan?
Razmišljao sam čak i onih 19 litrenim plastičnim bocama za aparate s vodom.
|
Sto ljudi, sto (ćudi) tehnika. Od početka fermentiram u plastici. Kad sam kuhao otprilike 17 litara, fermentiralo je u toj boci od 19 l.
Pranje i dezinfekciju obavio sam s W5 sredstvom iz Lidla ( Vanish u ostalim ) i nakon "pacanja" od 2-3 sata dobro isplahnuo uz dodatak dva deci bijelog octa u predzadnju vodu.
Nikad boleština ni problema osim jednom kad sam radil pšenično i nije mi vrag dal mira pa sam višekratno otvarao veliki poklopac na fermentoru od 15 litara ter su mi ušle bakterije i dobil sam kiseliš ( Amdejac mi uvek vadi mast zbog toga pod šifrom LAMBIC ).