Citiraj:
Autor adaksinjo
umjesto zlicice secera zlicicu meda? koristis kvasac u kockici ili u prahu?
|
Da,žlicu meda prvo mješam u toploj vodi i onda s tim zalijem svježi kvasac...tu pustim da kvasac odradi svoje...oko 600gr brašna (glatko 80% oštro 20%) promješam s soli,kad je kvasac odradio svoje bacam ga u brašno i ubacim tekuću svinjsku mast (mora se prvo zagrijati) i to je to...
Ponekad ubacim i češnjak u prahu...
+ hint da se sol dobro izmješa s brašnom (ne sjećam se zašto al tako mi je rekla žena od koje sam dobio recept,inače radila je u ugostiteljstvu u IT)
Meni ispada tijesto puno bolje neg prije...
Citiraj:
Autor Juice
Imam ja taj elektricni pekac ak mislis na ono okruglo cudo.
Samo, nikad nisam pekao pizzu u njemu. Uvijek teletina s krumpirom i vrhunska je.
|
Ma ja gledam kako da postignem veću temp od cca 250 a da ne zapalim kuću zbog pizze
Na koliko zagrijava?
P.S. Ne vidim ni u elipsu,ni technomarketu itd... nitko ne nudi te peći za pizzu...