[panoramix]

Autor Roberto

Skro se zagrcnuh od smijeha



Kaj god.
Ak je potpoljenu u ulju bez doticaja zraka ni trideset dana nije bad.



Ma svinjski lungić je dovoljno mekan sma po sebi, ne trbea go tolko pacati uopće, dovoljno je malo klasične marinade od par sati do jednog dana.

Junetina i govedina su druge priče. Pogotovo govedina. Za juneći ramstek je neki minimum 5 dana, a što više izdržiš, to bolje, meso će biti mekše i finije.

U pravilu sam govedinu "pažmal" u ulju potopljenu u Tupperware posudu 3 tjedna, opterećenu s manjim tanjurom da ne ispliva.
Bacit' na jaaako vruću tavu ili roštilj i nema greške.