Citiraj:
Autor blava
Imam možda glupo pitanje,gledam sad krastavce i u nutritivnom sastavu vidim da ima velike vrijednosti vitamina A,a čitam da je vitamin A toksičan u većim dozama jer uz to uzimam suplementaciju multivitamin/minerali tabletama pa imam li brige što se tiče toga?
Pojedem sad dnevno oko 400-500 gr krastavaca,a 300 gr je 250% preporučenog dnevnog unosa.
|
Ne znam odakle ti te brojke, ali taj vitamin A u povrću je uglavnom u obliku karotena, koji se po potrebi pretvara u retinol. Opasno može bit predoziranje retinolom iz suplemenata ili jedenjem previše jetre i još nekih namirnica.