Ja knedle
Dakle, recept mi je dala jedna cura s drugog foruma
50 dkg brašna
20 dkg maslaca
prašak za pecivo
3-4 žlice šećera (može i vanilin šećer umjesto 1 žlice šećera)
malo limunove korice (po želji)
malo vrhnja
(e sad ona ne stavlja jaje, ali možeš ako hoćeš)
Fila:
80 dkg šljiva
šećer
cimet
Pomiješati sastojke i umijestiti tijesto. Ostaviti ga da odstoji u frižideru pol sata ili jedan sat, razvuči tijesto u protvan, malo ispikati vilicom i peči 10 minuta na 180 C. Nakon toga izvaditi protvan, poredati narezane šljive i posipati ih mješavinom cimeta i šećera, ali ako su šljive jako slatke onda šećer izostaviti. Vratiti u pečnicu na još 20-30 minuta.
Ja šljive nisam vagala, nego sam ih samo redala u cvijetić tak da nemam pojima koliko ih je bilo, ali vjerujem da će tvojih 10 kg biti dovoljno
To je mjera za onaj veliki pleh, ja sam radila pola smjese u kalupu za tortu promjera 26 cm (jer nemam kaup za pite
)
A jel budeš radila pekmez/džem?