poz... možeš to na nekoliko načina...
npr.
podaci su unešeni npr. od ćelije b4 do b13 i c4 do c13
kolona B je spol (dakle u ćelijama piše m ili ž)
kolona C je pušač (dakle u ćelijama piše da ili ne)
formula koja izračunava koliko muških puši je:
=SUMPRODUCT((B4:B13="m")*(C4:C13="da"))/COUNTIF(B4:B13;"m")
i samo staviš oblikovanje ćelije (u kojoj je formula) u postocima...
ako nešto nije jasno, samo pitaj...