Evo recept:
5 jaja
10 dkg šećera
2 vanilin-šećera
10 dkg glatkog brašna
pola paketića praška za pecivo
1 dcl ulja
naribana limunova korica (ja nisam stavila - zaboravila sam)
pekmez/marmelada po želji (ja sam stavila od marelice u koju sam dodala malo ruma
)
Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin-šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, malo promiješati. Lagano sipati ulje i sve umutiti, ali ne predugo.
Na onaj veliki pleh od pečnice staviti pek papir, na to izliti smjesu i peči oko 10-ak minuta. Pustiti da se malo ohladi, namazati još mlaki biskvit marmeladom/pekmezom i saviti u roladu. Pustiti da se ohladi. Hladno posipati štaub-šećerom. To je to