Citiraj:
Autor AMD
Zagrebačka pivovara ima svoje bunare u krugu pivovare. Koliko su ti bunari zagađeni neznam i da li ih koristi za proizvodnju piva. Bunari su skoro pa u središtu ZG-a. Koliko je puknutih kanalizaija nezna niti bog, a niti Bandić svemogući.
Mišljenja sam da koriste Bandićevu vodu iz vodovoda. Inače su vode u ZG jako tvrde. Da li vrše pripremu vode za pivo to znaju samo meštri pivari u pivovari.
|
Priprema se reverzibilnom osmozom, a zatim se podešava tvrdoća ovisno o proizvodu (pivo, sokovi...). Tako da početno stanje vode ne utječe na pivo kao prije. Mislim da vuku vodu iz bunara, jer je prevelika potrošnja za vodovodnu mrežu.