Citiraj:
Autor AMD
Kaj Vi gradska deca znate jel se mleko stavlja vu ocvirke ili ne. Naravno da se stavlja.
Kad se topi mast, a ocvirki ili čvarci su skoro gotovi stavlja se crveni luk da mast i čvarci dobe miris i okus, a malo mlijeka se stavlja da čvarci dobiju zlatno žutu boju.
U nekim dijelovima RH špek sitno režu i kasnije ih ne stiskaju i dobiju ovo:
http://i54.tinypic.com/rkctpy.jpg
A negdje se špek reže malo krupnije i kasnije se stiska u preši i dobijete ovo:
http://www.coolinarika.com/repositor...6e6_view_l.jpg |
Ne ne stavlja se. Mlijeko se nestavlja u čvarke i čvarsi se moraju dobro stisnuti. Možda jesam iz grada ali imam podosta familije po selu a nisam jednom radil čvarke
