PINĐUR
5 kg mesnate rog crvene paprike
2,5 kg paradajza
4-5 glavica češnjaka
1/2 l ulja
sol, papar
feferon (po želji)
malo konzervansa
Ispeči papriku i oguliti ju od kožice, pa narezati na uske prutiće.
Paradajz oguliti od kožice, narezati na male kockice i kuhati u 1/2 litre ulja. Dodati sitno sjeckani češnjak, sol, papar i feferon po želji. Kada je gusto dodati papriku. To sve kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. Pred kraj staviti mrvicu konzervansa, mislim nije obavezno ali ono zlu netrebalo
Vruće sipati u vruće flašice i pustiti da se ohladi, najbolje preko noći.
Kada je hladno staviti odozgora ulje i poklopiti.
To je to i onda slijedi uživancija
